Bordeaux Vin

For øjeblikket gøres der klar til smagning af årgang 2007 i Bordeaux. Det er den såkaldte Primeur-smagning, der senere udmønter sig i salg af vinene i forsalg - altså før vinene kommer på flaske og kan leveres. Smagningen er med til at afgøre kvalitetsniveauet og dermed priserne, som normalt offentliggøres i maj/juni måned.

Som altid er diskussionerne og meningerne mange om både kvalitet og endeligt prisniveau. De fleste vinkøbmænd forsøger at tale kvaliteten ned, så prisniveauet bliver lavt og vinene dermed lettere at afsætte, mens slottene naturligvis har en interesse i det modsatte.

Nogle af de mest aktive på primeur-markedet er engelske vinhandlere. Og to af dem har allerede været på banen og givet deres vurdering af 2007. Simon Staples fra Berry Bros and Rudd finder årgangen attraktiv og tilgængelig med mange gode vine. Han synes den er bedre end 2006.   

Ed Cottrell, direktør i Bibendum, sammenligner 2007 med 2002 og 2004. Han kalder vinene tilgængelige men siger også at de ikke har 2005’s dybde og evne til at lagre. Det er vine, der skal drikkes unge. Han tilføjer, at moderne teknikker har medført at vi ikke længere ser katastrofalt dårlige årgange blandt de bedste slotte. De vil altid lave god vin uanset vejret.

Med hensyn til priserne mener begge herrer, at de bør falde, men erkender også, at det nok bliver svært. De forventer priser som ligger på niveauet mellem årgang 2004 og 2006. 1. Cru’erne vil så komme ud på ca. 2.500 kr. pr. fl., mens f.eks. Leoville Barton kommer ud på ca. 300 kr. pr. fl. Vi er alle klogere om nogle måneder.

Tags: primeur 2007