Bordeaux Vin

Danskere besøger hvert år vindistrikter over det meste af Europa. Især distrikterne i Sydfrankrig og Italien er populære, da sommerferien alligevel går den vej forbi. Værre ser det ud for verdens mest kendte vinområde Bordeaux. Her kommer man ikke lige forbi og desuden er det måske ikke verdens mest børnevenlige område – hvis man ellers har dem med på ferie.

Bordeaux er lidt besværlig at rejse til. Dels er der lige så langt som til Nice eller Toscana og dels er der ingen direkte flyforbindelse fra Danmark. Man må skifte i enten Amsterdam, Paris eller München. Og billigbilletter må man se langt efter…

Men når man først er her, er det et af de mest fascinerende vinområder, man kan forestille sig. De fleste vinkendere kender til Bordeaux uanset at man måske foretrækker en anden vin. Alle har hørt om slottene, Cru’erne, højre- og venstre bred, Medoc, Pomerol, Sauternes og så videre.

At besøge Bordeaux må alle, der elsker at rejse i vindistrikter, prøve mindst én gang. Når man kører fra Bordeaux by og nordpå gennem Medoc-området, dukker det ene slot op efter det andet – over for hinanden eller ved siden af hinanden. Man behøver ikke noget kort (det er dog praktisk!) for slottene nærmest popper op hele tide. Først igennem Margaux med slotte som du Tertre, Brane Cantenac, Cantenac Brown og Chateau Margaux, så kører man ind i St. Julien med Beychevelle, Branaire Ducru og Ducru Beaucaillou før Chateau Latour dukker op med de to Pichon Longueville over for hinanden i Pauillac. Yderligere mod nord støder man ind i Pontet-Canet, Mouton Rothschild og Lafite-Rothschild og lige efter ser man Cos d’Estournels pagodetårn i St. Estephe.

Det lyder voldsomt men turen har vel kun taget godt en time i bil, hvis man altså kan nære sig for at stoppe op, stå ud og indsnuse atmosfæren.

Der er ikke andre steder på kloden, hvor man på kun én time, kan køre forbi så mange af verdens allerbedste vinproducenter, der år efter år og konstant laver vin, der tilhører den absolutte verdenselite. Det kan man i Medoc. Og det er ikke små kultproducenter, vi taler om. Det er heller ikke en speciel cuvée fra en helt speciel enkeltmark, vi taler om. Her fremstilles vin i mængder, som enhver Bourgogne eller Rhône producent slet ikke kan hamle op med. Som eksempel fremstiller Mouton Rothschild 300.000 flasker om året, hvor langt størstedelen går til førstevinen. En producent i Bourgogne laver måske 30.000-50.000 flasker, men så er det fordelt over 5 kommuner og 18 marker.

Og det er jo ikke bare mængde – det er kvalitet. Det er besnærende og imponerende. Så godt nok er det besværligt at komme herned, men det er bestemt umagen værd…